Panenský olivový olej
Vyrába sa od októbra do januára a používa sa hlavne v reštauráciách a iných jedálňach na varenie a šalát. Je to olivový olej, ktorý sa vo veľkej miere konzumuje v domácnostiach.
Je kľúčovým prvkom stredomorskej stravy a je považovaný za produkt zdravej výživy vďaka obsahu mononenasýtených tukov, antioxidantov. Vyniká žltou farbou, ale aj atraktívnou chuťou, pretože ide o veľmi sladký a aromatický olej, ktorý spotrebiteľov uspokojí.
